DESAYUNO DE TRABAJO, ¿EN QUÉ CONSISTE?

Ideas Son Eventos

Hoy en día en las empresas cada vez se trabaja más en equipo, por lo que es habitual que varias personas se reúnan para hablar del proyecto que están desarrollando. Cada vez es más habitual que las empresas tengan reuniones informales a primera de hora de mañana a las que asiste la prensa, invitados como por ejemplo, empresarios, etc… Y para ello lo mejor es organizar un desayuno de trabajo.

Para organizar un desayuno de trabajo hay que tener en cuenta:

  • Horario. Suelen ser desde las 08.00-08.30 de la mañana hasta las 10 aproximadamente.
  • Duración. No suelen durar más de cuarenta ó cuarenta y cinco minutos. Dependiendo de las personas que tomen la palabra algunos duran sesenta minutos, pero no puede pasar de ahí.
  • Lugar. Puede realizarse en la propia empresa o en un lugar externo como una cafetería cercana, un hotel, etc…
  • Desayuno. Puede ser de tipo:
    • Continental, es el más típico: café, té o chocolate, bollería o tostadas con mantequilla y mermelada o mil, agua o zumos naturales.
    • Mediterráneo: Café, té o chocolate y tostadas de pan con aceite de oliva. Una variante es: tostadas untadas con tomate, aceite de oliva y una loncha de jamón curado.
    • Inglés: Agua o zumos de frutas, café, té o chocolate, bollería o tostadas con mantequilla y mermelada o miel, cereales, frutas, fiambres, salchicha, huevos en todas sus formas de preparación y en ocasiones vino.
    • Buffet: Incluye los alimentos de los anteriores desayunos con más variedades y más productos donde elegir.

Hay que tener en cuenta que es un desayuno de trabajo por lo que los asistentes tomarán notas, conversarán, etc., y al preparar la mesa o mesas hay que tener en cuenta el material que puedan utilizar para trabajar y dejar espacio para que puedan hacerlo cómodamente.

¿Qué te parecen desayuno de trabajo?

¡FELIZ MIÉRCOLES!

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