De la tendencia del “brunch” pasamos a la del “drunch”
Las tendencias gastronómicas evolucionan y el drunch cada vez está más presente en las relaciones sociales.
Un drunch es algo más copioso que una merienda y más ligero que una cena que nace Nueva York.
Se trata de un encuentro informal a media tarde ya que se celebra entre las 18.00 y las 21.00 horas.
El término provine de la unión de las palabras inglesas dinner y lunch (cena y comida). Se puede decir que es una especie de merienda cena.
El drunch es un conjunto de pequeñas raciones o aperitivos.
Predominan los platos salados como tapas, embutidos, sandwich, alguna ensalada o canapé acompañado de una copa de vino o cava, una cerveza o cóctel.
Para terminar no puede falta el toque dulce con unos pastelitos o galletas.
El drunch no deja de ser una comida de picoteo intermedia entre el almuerzo y la cena.
No resulta pesado para irse a dormir y que te da energía para estirar e irse a tomar unas copas.
Muchos lo consideran como una cena temprana o una merienda tardía porque cubre el espacio entre la comida y la cena.
En el resto de países europeos es más fácil de encajar porque sus horarios son muy diferentes a los que tenemos en España. Por ejemplo en Francia está muy extendido.
Aunque en España cada vez encontramos más bares y hoteles que lo ofrecen, sobre todo en las grandes ciudades.
Un momento perfecto para celebrarlo son los fines de semana disfrutando de un partido de fútbol con los amigos u organizando un encuentro en casa, para los fines de semana de verano me parece un plan genial.
Esta nueva tendencia habrá que unirla a las que os conté en:
¿Has tenido algún drunch?
¡FELIZ MARTES!
One thought on “¿QUÉ ES EL «DRUNCH»?”
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