MARIDAJE DE ALIMENTOS Y VINO II

Hoy os traigo la segunda parte que tenía pendiente de “Maridaje de Alimentos y Vinos“.   Vinos Admisibles Los tintos jóvenes, tintos de crianza de hasta cuatro años, tintos de reserva y grandes reservas hasta diez años, se pueden tomar con pescados y mariscos en salsa, verduras gratinadas o cocidas, pimientos, sopas, cremas, pastas, ahumados, […]

MARIDAJE DE ALIMENTOS Y VINOS

Cuando organizamos una comida o cena es imprescindible que el vino vaya acorde con el plato. Ya que cada plato pide un vino determinado y por lo tanto cada vino tiene una serie de platos que le son acordes. Esto es muy importante porque el sabor de un vino no debe anular el plato no […]

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